と、フライドチキン界の王者・KFCのオリジナルチキン。このオリジナルチキンは肉だけでなく食べたあとの骨でとったスープも激ウマらしい。マジかよ!! 外国人が見るとビックリらしいけど、日本人ならクリスマスにケンタッキーフライドチキン食べるよね！ 国内産ハーブ鶏を使用し、高温高圧調理されたチキンは、柔らかくてジューシィでたまらないよね!! 骨の髄まで味わいつくすとなれば、身を捧げてくれたニワトリも喜ぶわ、ということで早速やってみた！, 1．チキンを食べつくす ▼ポトフにするとウマイです. 【絶対買え】ブルーレイ『パシフィック・リム』を買ったら絶対に「日本語」をチェックせよ!! 体が冷える、むくむ、肩がこる、疲れやすい、肌や髪がパサパサになるなど、こうした不調のほとんどは、血流が足りないことが原因です。薬膳で鶏肉は「気血を補い、体を温め、胃腸を助ける」とされ、骨付きの鶏肉で作るチキンスープは、血を増やす滋養食としてお勧めしています。 ローストチキンの骨で作るスープの作り方. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「クリスマスチキンの残り骨でスープ」のレシピページです。骨で出汁を取ったら深い味わいでした！。水,チキンの骨,鶏がらスープのもと コストコの「ロティサリーチキン」は鶏の丸焼きなので、当然、鳥の骨も残ります。。 そのままゴミ箱にぽい！と捨てるのはもったいない！ 鳥の丸焼きを買ったら、最後は、骨でスープをとって、鶏がらスープを作ってから捨てましょう！ チキンの骨をグツグツ煮て、生姜の薄切りと干し椎茸と酒を加え、このスープをご飯にかけました。 ご飯の上には、チキンの残りを裂いたもの、薄焼き卵、刻み海苔、刻みネギ。 All rights reserved. 体が冷える、むくむ、肩がこる、疲れやすい、肌や髪がパサパサになるなど、こうした不調のほとんどは、血流が足りないことが原因です。薬膳で鶏肉は「気血を補い、体を温め、胃腸を助ける」とされ、骨付きの鶏肉で作るチキンスープは、血を増やす滋養食としてお勧めしています。【解説】堀江昭佳（漢方薬剤師）, 【鼻炎に効く食事】粘膜を守る「LPS」がたっぷり！医師が勧める鼻トラブル改善レシピ, 【鼻に良い食材】ベスト３はヒラタケ・メカブ・レンコン。乳酸菌と合わせるとより効果的, 【鼻にいい栄養】免疫システムを活性化する「LPS」は乳酸菌と同時にとるとパワーアップ. このスープが作りたくて、ローストチキンを作っている人もいるくらいです。 チキンスープを作るとき、最も簡単な方法は、肉がついたままの鶏肉の骨と野菜とハーブを入れて、一時間半程度煮込めば出来 … ドトールのコンセプトカフェ「梟書茶房」がステキすぎる！ 未知なる良書と出会うのに最高の場所だ!! ケンタッキーフライドチキンの「オリジナルチキン」で本格的な醤油ラーメンをつくってみました。オリジナルチキンの骨で鶏ガラスープがとれるんです。手軽に楽しめるので是非試してください！ 最強激安スーパー「オーケーストア」のコロッケパン（168円）がロックすぎる！ クソデカコロッケでポテトが終わらねェェェエエエ!! 【チキンスープの作り方】大人気の漢方薬剤師が開発！血流がよくなって自律神経のバランスも整う滋養食, 【チキンスープ】高タンパク低糖質で胃に優しい！コラーゲンや鉄分もとれる効率よくとれる→, 【酢甘酒】発酵食品どうしの組み合わせが腸内環境を改善 生活習慣病の予防や美肌づくりにも役立つ. コストコを歩いていると、オーブンでチキンを焼いているコーナーがよく目に入ります。専用のオーブンで焼かれているのは、コストコ名物の「ロティサリーチキン」です。丸ごと1羽を焼き上げた商品なので、さまざまなアレンジが楽しめる人気の品。 漢方薬剤師。不妊カウンセラー。有限会社堀江薬局代表。一般社団法人日本漢方薬膳協会代表理事。婦人科系の分野、なかでも不妊症を専門とする。血流を中心に据えた西洋医学、漢方医学、心理学の3つの視点からの総合的なアプローチは評判を呼び、自身の薬局で相談を受けてきた心と体の悩みは5万件を超える。著書『血流がすべて整う暮らし方』（サンマーク出版）が絶賛発売中。▼縁結び出雲の子宝ブログ, ぼくは出雲大社の参道で95年続く漢方薬局の四代目で、婦人科系の分野を専門としています。この15年間で、5万件の相談を受けました。, 相談の内容は高血圧、糖尿病、ガン、不妊症などの病名がつくものから、体がだるい、眠れない、気分が落ち込んだりイライラしたりするといった、不定愁訴や老化と呼ばれる症状まで、実にさまざまです。, 漢方では、その人の体の状態を詳しく診たうえで体質を判断し、一人ひとりの体質や症状に合わせた対応を決めていきます。, ぼくの長年の経験から断言できるのは、血流が足りていない人が非常に多いということです。特に女性については、相談に来られるかたの9割が、血流が足りていません。, 血流は、全身の細胞に酸素や栄養を運び、老廃物や二酸化炭素を回収するとともに、体温や免疫力の維持にも働きます。また、脳やホルモンを介して、自律神経の働きや心の活動をも支えています。, 体が冷える、むくむ、肩がこる、疲れやすい、肌や髪がパサパサになるなど、病気とは言えないけれど、何となく調子が悪い状態。それらを放置することで、月経トラブルや更年期の不定愁訴を抱えたり、ホルモンや自律神経の乱れを招いたり、さらに大きな病気を引き起こしたりするのです。, こうした不調のほとんどは、血流が足りないことが原因です。そこでぼくが多くのかたにアドバイスをするのは、「血流力をアップする生活術」です。, なかでも手羽中など骨付きの鶏肉で作るチキンスープ（鶏スープ）は、血を増やす滋養食としてお勧めしています。, 骨には造血の力が備わっているので、骨付きの鶏肉を煮込んで作ったスープには、肉だけではなく骨からも、血液の材料となるたんぱく質や、赤血球の主要な成分であるヘム鉄などの栄養分が、しっかりスープに溶け出します。, そのため、胃腸の働きが弱くても栄養分が消化・吸収されやすく、気と血を生み出す胃腸そのものも元気になるのです。, チキンスープには、血を増やすことを介して自律神経のバランスを整える効果も期待できます。, 東洋医学の基本的な考え方に「陰陽」があります。陰は静かなもの、陽は活動的なもので、陰と陽が一定のリズムで入れ替わってバランスが取れている状態が「健康」であるとされています。, 西洋医学的に言うと、陰陽は自律神経であり、陰は副交感神経、陽は交感神経にあたります。, ストレスや緊張の多い現代人の生活は陽が過剰になり、交感神経の働きが高まりがちです。そこで必要になってくるのが、陰を増やすことによって陰陽のバランスをとること。血は「陰血」とも呼ばれ、陰の気を補うのが血とされています。, 肝とは肝臓の働きだけでなく、血流や自律神経、精神、感情などを司る全身の司令塔的な働き全般を指します。, 肝臓は血液を蓄え血流量を調節する蔵血の臓器ですから、血が不足すれば当然、自律神経の働きにも乱れが生じることになります。, したがって、チキンスープで胃腸の働きと血を作る力が高まり、血流力がアップすれば、自律神経のバランスも整ってきます。, チキンスープを飲むタイミングですが、食事のいちばん最初をお勧めしています。そのほか、何となく食欲がないときや、生理中など、好きなタイミングで、できる範囲で取り入れてください。, チキンスープは、パスタ鍋など、大きめの鍋で作ってください。分量が多過ぎると思った人、大きめの鍋がない人は半量で作りましょう。, スープの具材はなるべく食べていただきたいのですが、スープと鶏肉をとり続けてもらうことが大事なので、無理はしないでください。, 【 材料 】（ 7食分）鶏の手羽中（または手羽先）…13〜14本程度コンブ…10㎝×5㎝ネギ …青い部分ショウガ（薄切り）…2かけニンニク…2かけクコの実…10粒ナツメ…3個（刻んである場合は大さじ1）水…2L鶏がらスープ…大さじ1※手に入れば、カンキョウ（ショウガを蒸してから乾燥させたもの）…小さじ1（お茶パックに入れる）, 【作り方】❶沸騰したお湯（分量外）に手羽中を入れて、1分間ゆでる。別の鍋に水（分量）とコンブを入れ、火にかける, ❸②も含め、材料をすべて鍋に入れる。カンキョウがある場合は、ここで鍋に入れる。沸騰したらアクを取り、弱火にして30分煮る, ❹最後に鶏がらスープを入れ味を調えて、完成。カンキョウを入れた場合には、ここで取り出す※ネギは臭み消しに入れているので、具材として入れる場合は、20分程度煮たあたりで斜め切りにしたものを入れる, 【保存方法】作ったチキンスープは、蓋ができる容器に入れて冷蔵庫で保存し、3日以内に飲み切る, 【 材料 】（ 2食分）チキンスープ…600g（600ml）程度玄米…0.5合ネギ…少々, 【作り方】上記分量のチキンスープに玄米を入れ、30分間、煮込んで完成。お好みで、最後にネギ（小口切り）を散らす, 【材料】（2人分）ニンジン…1/4本タマネギ…1/4個ジャガイモ…1/2個キャベツ…1/8個オリーブオイル…大さじ1/2ニンニク…1かけホールトマト缶…1/4缶チキンスープ…400g（400ml）程度ローリエ…あれば）塩…適量コショウ…適量, 【作り方】❶ニンジン、タマネギ、ジャガイモ、キャベツは1㎝角に切る❷オリーブオイルとニンニク（みじん切り）を鍋に入れ、弱火でニンニクに軽く色をつける。 ニンジンを加えて炒める❸タマネギを加えて、甘みを出すために塩を軽くふる。タマネギがしんなりしたら、キャベツを加える❹キャベツがしんなりしたら、ホールトマト、チキンスープ、ローリエを加えて煮る❺沸騰したら弱火にして、アクを取りながら煮る❻15分ほど煮込んだら、ジャガイモを入れて塩、コショウをし、さらに15分煮て完成, ※冷え症の人は、ショウガを1/4個くらい角切りにして入れてもいい。この場合は、②のときにニンニクといっしょに炒める。味が薄い場合は、コンソメキューブを1個入れてもいい。翌日、カレー粉を少量入れたら立派なトマトカレーに！, 漢方では血が足りないことを「血虚」といい、単純に貧血という意味ではなく、血液中の栄養やホルモン、エネルギーも含めた「血」の質が悪くなっていることも意味します。, 血流が悪くなる理由として、この血虚に加え、血が「作れない」「流れない」ことが挙げられます。血を作れないから、血の量が足りなくなり、足りないために流れも悪くなるのです。, ❶血が作れない（気虚）「気」とは、血などを作って流すエネルギーのことで、気虚は気が足りない状態。胃腸や消化の働きが弱く、血液の原料となる栄養をじゅうぶんに吸収できず、血を作り出せない。疲れやすく、やる気が出ない。, ❷血が足りない（血虚）血は作れたとしても生理や出産、授乳などで失う量も多く、血の量が不足したり、血の質が悪くなったりする。婦人科系のトラブルが多く、心の状態としては不安感が強い。, ❸血が流れない（気滞・お血）血が作れないか足りない、あるいはストレスなどの影響で、全身の気と血の巡りが悪くなっている状態。肩こり、腰痛、頭痛が起きやすく、ストレスに弱くイライラしがち。, 漢方ではほかにも体質がありますが、ぼくの薬局に相談に来られる女性は、共通して「気虚」「血虚」「気滞・お血」に当てはまりました。, 舌の色が淡い、真ん中にへこんだ線が入る、舌の裏側にボコボコと静脈が浮き上がるなどの特徴があれば、血流が悪くなっています（下の図参照）。, 私たちの体は、自分が食べたものでできています。食事をして血を作ることは、自分自身の命を養うことです。, 血流改善の第一歩として、ぜひ、チキンスープを食生活に取り入れていただきたいと思います。, ［別記事：【チキンスープ】高タンパク低糖質で胃に優しい！コラーゲンや鉄分もとれる効率よくとれる→］, 食べ過ぎや水分のとり過ぎ、白砂糖たっぷりのお菓子などは、「体の冷え」の要因となるので要注意です。私が食生活の見直しを指導しているなかで、皆さんに強くお勧めしているのが「ショウガ」です。体を温める最強の食材といっても過言ではありません。【解説】石原新菜（イシハラクリニック副院長）. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「クリスマスに食べたチキンの骨で・・・ 鶏ガラ出汁」のレシピページです。捨てるのももったいないですよね。鶏ガラスープ。ローストチキンの骨,長ネギ,水,塩,酒,しょうが（チューブでもok） というわけ、ケンタッキーフライドチキンの骨を使ってスープを作ります。 作り方. KFCのオリジナルチキンといえば、何種類ものスパイスが効いた強めの味だ。酒にも合う。だが、その骨でとってスープで作ったポトフは元のチキンの味からは想像できないほどの柔らかな味がするのだ。, これは「味が薄い」という意味ではない。余分な塩分が入っていないことで、鶏スープの風味や野菜などの具材の甘味がより全面に出ているのである。完全にアリだ。, 手間もかからず美味しいスープがとれるが、どうしても気になるのは衛生面だろう。口をつけたチキンの骨でスープをとることに抵抗がある場合は、包丁やキッチンバサミを使って、肉を骨から外すと良い。KFCのオリジナルチキンは中まで柔らかいので、わりとスルっと外せるはずだ。, ▼ケンタッキーのオリジナルチキン!! 【現地レポ】インドの回転寿司は超高級料理だった！ だんだん「日本の方がヘンかも」って気がしてきたぞ…. 〇工程 1．食べ終わった骨を鍋に入れる 2．水、薬味を入れる 3．弱火で2-3時間煮る ▼15分～20分煮ると…… 【ポケモンGO】新イベント「シンオウセレブレーション」開始！ どうするどうする？ フカマルとヒードランはどうする!? ロティサリーチキンの骨を煮込んで作るお手軽鶏がらスープのレシピです！濃厚なのでコストコ常連者の方に取っては定番レシピとなっています。ぜひ試してみてくださいね！スープや煮込み料理はもちろん、ピラフ・雑炊などにも使えます。 1）食べ終わったローストチキンの骨を水洗いして 筋のような余計な部分はこの時一緒に取り除きます。 この時、骨についた多少のお肉は残ったままでokです。 というか少し残ったままの方がいいダシが出ます。 ▼黄金色のスープがキター ▼身を外して骨は水で洗う 【グルメ】富山発祥のハンバーガー専門店「SHOGUN BURGER」のステーキが激ウマ！ ステーキ専門店を脅かす美味しさだっ!! 「ロティサリーチキン」の最終日。とうとうロティサリーチキンも骨部分が残りました。 その④ロティサリーチキンのほぼ骨をスープとして煮込みます。 鳥骨部分から出るだし汁がまたやさしぃんですよね～。 骨付きのまま鍋に投入 【一割】天使のささやきか悪魔の甘言か！ 今、問われる道徳観念！ 四コマサボタージュR第16回「交番へ…」, 【代打4コマ】第134回「こういう症状になるSDカード、本気で困るから改善してください」GOGOハトリくん, » ケンタッキーフライドチキンの骨でスープをとるとウマイ / ポトフにしたら繊細で優しいお味になって感動した. 〇材料 骨 40ピース分くらい 水 3l ネギ 2本 ショウガ 1パック. 作り方は簡単で、余ったフライドチキンの骨を軽く水で洗ったら鍋に入れて、フライドチキンが浸るほどの水を注ぎ入れて煮込めば完成だ。できあがった上品な鶏白湯スープは、ラーメンなどのスープにもアレンジできる。 煮込んで柔らかくなってきたフライドチキンの骨をシバいてやります。 30分圧力をかけた骨 コストコのロティサリーチキンは鶏を丸ごと焼いたものなので、当然骨も丸ごとついてきます。 せっかくだから、この骨も捨てずに活用しましょう！ 骨をそのまま鍋に入れて放っておくだけでおいしいスープができるので、ズボラさんにもおすすめです。 粉末のラーメンスープなどが余っていればそれでもokですが、こんな感じで意外と簡単なので自作しちゃいましょう。 ④煮込んだフライドチキンの骨をシバく. ・オリジナルチキンの骨でスープをとる. © 2020- ローストチキンから取り除いた骨：1羽分（136g） 【スープ作り】 にんにく：2片（薄切り） 玉ネギ：1個（乱切り） 水：1000㏄ そうめん：180g ローストチキン：150g ローストチキン（骨付き）：2本（130g） 茹で卵：2個 （乾燥）黒きくらげ：2g 【スープ調味料】 2．残って骨をキレイに洗う チキンコンソメは原材料の個数はチキンコンソメは13であるのに対し、鶏がらスープは10です。両者とも食塩とチキンエキスは共通しています。 チキンコンソメの方は香辛料やしょうゆなどが入っており、 よりスープとしての完成度が高い ことが分かります。 コストコの人気デリ・ロティサリーチキンで作る鶏ガラスープレシピを紹介！マルチクッカー・インスタントポットを使えば時短で白湯スープも作れます。ロティサリーチキンの切り方・温め方や、ラーメン・鶏飯・中華スープなどのアレンジレシピも詳しく載せています。 フライドチキン骨スープ. MAKINO PUBLISHING 3．水が入った鍋に骨を入れ、15分～20分煮る, そして、スープをザルでこすと……黄金色のスープが完成だ。しかし、スープは鶏肉の香りこそするものの、なんだかアッサリとしている。味も薄そうなんですけど、これが美味しいスープなの？ 本当に大丈夫？, スープの香りを殺さないために、「フランス人に教えてもらった、史上最高レベルにウマいポトフ」のレシピを参考にポトフを作ってみた。野菜とウインナーに鶏スープを加えて煮る。本来ならコンソメを入れるところだが、フライドチキンのスープがあるので、コンソメは省略だ。, そして出来上がったポトフを食べてみると……こ・れ・は！ なんと繊細で優しいお味!! と思っても、まだまだ活用できます。それは、ロティサリーチキンの骨！ 【作り方】 1ロティサリーチキンの残った骨を、ネギの青味や生姜スライスと一緒に、アク抜きをしながら煮込む。 2最後に圧力鍋にかければ、白濁した濃厚な鶏ガラスープが完成。 【限定】ファミマで「青いお酒」が税込198円で買えるよ〜！ 色が変わるかも確認してみた / 刀剣乱舞チューハイ『本丸時間 月のかけら』, 【本音】先日ネットを騒がせた「レッドブル値下げ」について、エナジードリンク好きから一言いいたい. This article is a sponsored article by ''. オリジナルチキンの骨からスープをとる。その手順は以下の通りだ。 1．チキンを食べつくす 2．残って骨をキレイに洗う 3．水が入った鍋に骨を入れ、15分～20分煮る ・黄金色のスープが完成.