ラーメンランキング東京

21-21, 3種類の醤油ダレを使用し、最高級黒トリュフオイルも加えるという絶品の「醤油Soba」で有名な、東京・巣鴨のラーメン店。「塩Soba」、「味噌Soba」など種類も豊富です。「醤油Soba」のスープには、ラーメンの範疇を越えたフレンチのスープとの口コミも。, 東京の閑静な住宅街にありながら、外国人客も多いようです。僕の中で不動のランキングNo.1、という熱烈なファンもいて、東京で行列必至のラーメン店とのこと。, Japanese Soba Noodles 蔦南大井品川区業平巣鴨八王子市谷戸町 3-6-15, 西東京市調布市数ある東京のラーメンの中でも「これを食べれば絶対に外れはない！」というものを厳選してご紹介します。すでにかなり有名なものでミシュランにも認められたものからこれからどんどん注目を集めるであろうラーメン屋まで、ラーメン好きでなくてもこの記事は必見です！（巣鴨/ラーメン、つけ麺）, 住所:東京都 4-58-10 GSX-R750さん, 二郎系なる言葉も生み出した、元祖ラーメン店の支店。最寄り駅は西武池袋線ひばりヶ丘駅。ヤサイやアブラがたっぷりの、ボリューム満載の一杯はさすがのひと言。見た目のボリュームとは裏腹に、あっという間に完食してしまうラーメンだそう。, スープは乳化具合が最高！で、程良く酸味ととんこつの油感があり、平打ちの硬質麺はまさしく二郎！とか。こちらのラーメンは、東京の二郎の中でも、一級いう口コミもありました。コスパの良さと、大将の接客も人気の理由のようです。, 住所:東京都日本人の多くが好きなラーメン。東京には美味しいラーメンがいただけるお店がたくさんあります。その中から今回は塩ラーメンに絞って大胆にランキング形式で美味しいラーメン屋さんをご紹介！東京のおすすめ塩ラーメン人気店ベスト21をご紹介していきます！ 2-14-6, 杉並区 2-15-10, 「醤油らぁ麺」が絶賛される、東京は鷺ノ宮にあるラーメンの名店。「塩らぁ麺」やつけ麺も高い人気を誇ります。「醤油らぁ麺」のスープは、出汁がふんわり香り、醤油も角がなく優しい口あたりとのこと。麺は全粒粉入りで、パツッと歯切れの良い食感だそう。, 奇をてらったところがなく、きちんと吟味され、上質な材料で丁寧に作られたラーメンが頂けるとか。店内は落ち着いた色調で、カップルや家族連れも多く、東京屈指の人気ラーメン店ながら、アットホームな雰囲気のようです。, 住所:東京都 2019年11月26日、今年も『ミシュランガイド東京2020』が発表されました。ラーメン店は総勢22店が選出。新たに4店が追加されました。今回は掲載店22店を全てご紹介します。ミシュランガイドに掲載されている店は味はもちろんのこと、サービスや空間の演出まであらゆる視点で満足できること間違いなし！ぜひこの機会にミシュランガイドに掲載された都内のラーメン店を巡ってみてください。, 「ミシュランガイド東京2020」で一つ星に選ばれたのは『創作麺工房鳴龍』と『SOBA HOUSE 金色不如帰』の2店舗でした。, 地下鉄丸ノ内線・新宿御苑前駅から徒歩2分、一つ星を獲得した『Sobahouse 金色不如帰』。, ミシュランより「5000円以下で優れた料理と価格以上の満足感を得られる」と評価されたレストランに与えられる「ビブグルマン」。, 京王線・下北沢駅から徒歩3分、ビブグルマン部門に初選出された『純手打ち麺と未来』。, 京王線・下北沢駅から徒歩5分、ビブグルマン部門に初選出された『中華そばこてつ』。, 東京メトロ日比谷線・東銀座駅から徒歩5分、ビブグルマン部門に初選出された『中華そば銀座八五』。, 地下鉄副都心線・西早稲田駅2番出口から徒歩6分、ビブグルマン部門に選出された『らぁ麺やまぐち』。, 東急大井町線・緑が丘駅から徒歩5分、ビブグルマン部門に選出された『中華蕎麦三藤（みつふじ）』。, 都電荒川線・東尾久三丁目駅から徒歩3分、ビブグルマン部門に選出された『Ramen にじゅうぶんのいち』。, 西武池袋線・練馬駅北口から徒歩4分、ビブグルマン部門に選出された『Ramen Gottsu』。, 東急東横線・学芸大学駅から徒歩5分、ビブグルマン部門に選出された『麺処びぎ屋』。, 地下鉄大江戸線・本郷三丁目駅から徒歩3分、ビブグルマン部門に選出された『中華蕎麦にし乃』。, 地下鉄日比谷線・三ノ輪駅3番出口から徒歩2分、ビブグルマン部門に選出された『ラーメン屋トイ・ボックス』。, 西武池袋線・東長崎駅から徒歩2分、ビブグルマン部門に選出された『カネキッチンヌードル』。, 京王新線・初台駅北口から徒歩9分、ビブグルマン部門に選出された『らぁめん一福』。, 地下鉄丸ノ内線・方南町駅から徒歩10分、ビブグルマン部門に選出された『中華蕎麦蘭鋳（らんちゅう）』。, 西武新宿線・鷺ノ宮駅から徒歩2分、ビブグルマン部門に選出された『らぁ麺すぎ本』。, JR京浜東北線・大森駅から徒歩8分、ビブグルマン部門に選出された『Homemade Ramen 麦苗』。, 東急田園都市線・池尻大橋駅東口から徒歩4分、ビブグルマン部門に選出された『八雲』。, 今回「ミシュランガイド東京2020」で一つ星に選ばれたのは『創作麺工房鳴龍』『SOBA HOUSE 金色不如帰』の2店。新たにビブグルマン部門に選出されたのは、『純手打ち麺と未来』『西荻燈』『中華そばこてつ』『中華そば銀座八五』の4店舗でした。, 出典：https://ramendb.supleks.jp/s/57011/photo?page=1, オープン1年でミシュラン掲載！アレを使わない『銀座八五』の非常識なラーメンとは？, 出典：https://ramendb.supleks.jp/s/75354/photo, 出典：https://ramendb.supleks.jp/s/65200/photo?page=2, 出典：https://ramendb.supleks.jp/s/72426/photo. 4-5-3, 出典：～￥999, 出典：サプレマシーさん, 東京は秋葉原・浅草橋界隈で評判のラーメン店。「塩そば」が逸品と評判で、オリジナルの変わり種メニューも人気です。「醤油そば」も奥行きのあるスープで、しっかりした出汁が感じられて、素晴らしいバランスとか。, 限定メニューだけでなく、レギュラーメニューの完成度がすごすぎるという口コミもありました。週末ともなれば開店前から行列ができる、東京の人気ラーメン店ですが、回転が良く、ラーメンの提供も早いそう。, 住所:東京都ウイング森野 1F, 出典：下谷一ツ家 1-11-3, 町田市東十条東山板橋区中野区 2-1-4, 出典： 3-27-24 1-22-6, 出典： y_recさん, 東京で、絶品の博多長浜ラーメンを味わいたいなら足立区のこちらのお店へ。定番メニューの「らーめん」はもちろんとんこつ。すべてのラーメンにおける個人的ランキング一位！東京にとんこつラーメン屋は数あれど、他店とは圧倒的に違う美味しさ！との熱列口コミも。, こちらのラーメン店のスープは、とんこつの旨味と香りが素晴らしいそう。とんこつラーメンがあまり好きではない人にも飲みやすく、おすすめできます。東京の人気ラーメン店ですが、席が多めで、回転も早いとのこと。, 出典：https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13003726/dtlrvwlst/B212724706/, 住所:東京都東十条 3-6-15 北区一ツ家トレンド発信源の東京では洋風テイストのラーメンやヴィーガンラーメンなどの新種も増加し、昔ながらの味である塩・醤油・味噌と人気を分かち合っています。, 獲得した各ミッションのメダルです。写真入り口コミ投稿を100店舗達成することでコンプリートとなります。, ランキングに参加するには、以下の条件での口コミ投稿が必要です。なお、1店舗に複数投稿していただいた場合でも1店舗として集計※1 を行います。, ※1 ランキングは日次で集計し翌日反映されます。※2 年間ランキングは訪問日が2019/01/01 0:00:00～2019/12/31 23:59:59の期間で、同期間に公開された口コミを集計しています。, [2019.05.29 再訪] 2019年、ラーメン64杯目(^^) 大好きな「しおらーめん進化町田駅前店」さんを訪問してみた。約2年振り？そんなに来てなかったか〜(>_<...続きを読む, 江東区東陽町、ミシュランビブグルマンのお気に入りの人気名店「らー麺やまぐち辣式」再訪問！, #下町麺'S探訪！ #江東区 #東陽町編 #名物 #麻婆まぜそば #塩らーめん #2018 #ミシュランビブグルマン獲得店 #人気名店 #「らぁ麺やまぐち辣式」#再々訪！ #真冬日和晴...続きを読む, ちょっと疲れたなぁ… そんな時は町田へ行こう一番いちばんさんの中華そばだ♪ ガラリと入り券売機で特中華そばを買いセルフのお冷やを持ち空いてる端のカウンターに座りご主人に食券を渡し...続きを読む, 2019.03 　2019年某月の小金井月例会でひょっこり話題になり突然実施まで決まってしまったＭＴＴ(めだかタンタン)フルコースの会です。　予約不可の店なので、空いてそうな平日の早い時間...続きを読む, 中華そば屋伊藤@王子で「肉そば」(700円)。東京の煮干しラーメンを語る上では外せない名店。メニューは「そば」(550円)と「肉そば」(700円)のみ。「そば」にいたっては麺、スープ、葱...続きを読む, ２回目。前回は醤油だったので、今回は塩。味玉塩蕎麦を注文。午前１１時過ぎで店内は半分ほど埋まっていた。注文して３分くらいで運ばれてくる。シンプルだが、ひたすらきれいなラーメン。見た目もきれい...続きを読む, 2ヶ月振りに｢麺屋はし本｣に訪問！東池袋大勝軒ご出身の橋本さんが、中野に店を構えてから2月で2周年を迎えた。時が経つのは早いものだ。私が最初に訪れたのはオープンから3ヶ月が経過した頃...続きを読む, ・味玉鶏ホタテそば 1,000円・ライス 150円 (株)ダイヤモンドZホールディングスが展開する「ラーメン専門店E.Y竹末」(栃木県さくら市)が東京進出1号店として2014(平成26)...続きを読む, □塩そばおととしの11月にリニューアルされたモンゴル岩塩を使った塩そばは抜群だったが、その後色々試行錯誤で改良を加えるも僕的にはやや下ブレていた塩そば。モンゴル岩塩+沖縄海塩+しょっつ...続きを読む, 東京都大田区にあるラーメン店「煮干しつけ麺宮元」。こちらの「煮干しつけ麺宮元」は、現時点で、食べログ点数3.75であり、食べログ「大田区」ランキングでは第6位にランクインする。約510...続きを読む, 近くのお店なんですが今日になってやっと行ってきました。だっていつもすごい行列なんだもん。風雲児さん平日14時半で外に5人待ち。さらに店内に15人待ち。今日は寒いので少なめですね。...続きを読む, 松戸の現場定例後に亀有駅で降りて、つけ麺道さんへ。あまりに並びが酷かったら諦める前提で伺いました。駅から徒歩3分ほど。並びは、店頭外の待ち席に座っている4人だけのようです。混雑時は...続きを読む, 成増に復活してから3年目となる「中華そばべんてん」。昼のみの営業ですが、開店と同時に満席、店内待ちが出来る人気店です。メニューは変わらず「ラーメン」「塩ラーメン」「つけ麺」の3種。ご...続きを読む, 醤油ラーメンと、チャーシュー、今日のごはんを頂きました。ラーメンは、写真が取れなかったのですが、醤油が濃いのに、塩味の角が立っておらず、まろやかな味。旨味も十分なスープに、黒胡椒が少し効い...続きを読む, どうしても塩煮干食べたくなり昼に訪問しました。この透き通ったスープ、綺麗な麺線、なんて綺麗な丼なんでしょう。味も良くて堪らなく旨い。ランチごはんも山盛りて、有難い。あっという間...続きを読む, いつからBMしていたのだろう？恐らく5年以上前からだと思うが場所が千駄木で西日暮里駅からも結構歩きそうなので随分長い間訪問する機会が訪れなかった。土曜日昼過ぎに行ってみると外行列はなかったが...続きを読む, 六厘舎の代名詞は超濃厚スープ。又はガサツで荒々しく男らしいつけめん。現在全国的に流行りつつあるつけめんの濃厚スープスタイルを確立したお店なんだそうです。東京駅のラーメンストリートで、開店...続きを読む, 纏(まとい)@新橋で「烏賊干鶏白湯醤油そば」(850円)。サラリーマンの聖地・新橋で2013年の創業以来行列の絶えない人気店。新橋の繁華街の細い路地裏の奥まった場所にあり、人目につかない隠...続きを読む, 旨い煮干しが飲みたくなったので、仕事を早く切り上げて来店しました。方南町駅から歩いて１０分くらいで到着です。お店は方南町駅から歩いて行くと木が邪魔で気付くにくいです。暖簾が見えないんです...続きを読む, 西武新宿線鷺ノ宮駅から徒歩1分。駅の階段を降り、中杉通りを渡ってすぐの路地を入った所にある。ちょうどビルが工事中らしく店の前に足場が組まれていたので、一瞬入り口がどこか分からなかった。 2...続きを読む, 土曜日のランチタイム、12:12到着。店の前に列がない！なんともラッキー。・鶏つけそば 950円 ↑辛つけそば変更 100円 ↑鶏ワンタン 200円・味玉鶏そば ...続きを読む, 京王線の府中駅から西へ１㎞ほど、国道20号線よりも１本北側の住宅街にあるラーメン屋さんです。静かな街並みに溶け込むように佇む店舗は、いい具合に使い込まれた、何だかとても期待できそうな店構えで...続きを読む, 平日の19:25に待つ事約70分で利用しました。地下鉄「新大塚駅」から約5分、閑静なエリアにある「ミシュランガイド東京2019 一つ星」にして「食べログラーメン百名店TOKYO」の超人気...続きを読む, 初訪問。12時過ぎに店外で数名待ちあり。10分程で店に入る。 LABO鶏そば、本まぐろ丼をオーダー。また、10分位待ちで着丼。盛り付けも流石な丁寧さ…。さて本題。淡麗系スープがベース...続きを読む, 南阿佐ヶ谷にあるラーメン屋さん。 RAMENCiQUE（ラーメンチキュウ）さん。さすが百名店のおいしさです。青梅街道沿い、南阿佐ヶ谷駅と荻窪駅の中間にあります。私にとってはよく通る道。...続きを読む, 2018年12月31日（晴れ）今年最後の日、過去に訪問し評点の高いお店を再訪しようと思い決めたのが麺屋七彩さんでした。お店は１１時から開店なので混むことを予測し早めに出発。茅場町で下...続きを読む, 4か月ぶりに再訪です。限定の鮭出汁のつけ麺もかなり気になりますが、特鶏醤油麺にしましたよ。濃口と淡口を選べますが、濃口で。麺は大盛で、サービストッピングのネギと三ツ葉は両方です。出...続きを読む, 朝ごはんにラーメン連食を経ての〆の一杯からの〆のラーメンを楽しんだら、そろそろお昼ごはんの時間ですね← ということでやってきたのは、新宿区新宿の「らぁ麺はやし田新宿本店」朝食に続き、...続きを読む, 都営地下鉄三田線志村坂上駅から徒歩8分ぐらい。中山道から凸版印刷の工場の横の坂を下って見次公園という大きめの公園の向かいにある。こちらは煮干系ラーメンでは東京でも有数の名店。多少便の悪い場...続きを読む, 会社帰りに訪問。道中、マイレビさんの口コミを読みながら、しおか醤油か散々悩んだのですが、券売機を見てフラフラと夜限定をポチり… 結果、失敗でした。だってレビュー見てるうちにイベリコベジ...続きを読む, つくばエキスプレス浅草駅から徒歩3、4分なんだけど、今回は東京メトロ銀座線田原町駅から向かった。地上に出て浅草通りを少し稲荷町方面へ進み西浅草一丁目交差点を右に。そのまま6分ほど北上したとこ...続きを読む, ファーストインパクトが鮮烈！「中華そば」　～中華蕎麦にし乃(東京/本郷三丁目) ～, 2019年1月中旬訪問「中華そば」７５０円気品高さが漂う綺麗な黄金色のスープは、一口目のインパクトが鮮烈！！煮干しの香りとアサリ由来（かな？）の甘みが口中いっぱいに襲来し、グッと...続きを読む, 銀座の隅っこにある「銀笹」は、東京メトロやJRの駅からは少し距離があり、なかなか行く機会がありませんでした。今日は車で。店に到着したのは13時。店の前の列は６人。寒さのキツイなかですが、な...続きを読む, 平日の13時頃来店。前回は11月でしたが、今回は夏真っ盛りの外気温36℃を超える猛暑日に来店です。前回来た時には行列でかなり待った記憶が有りますが、今回は待ち無しで着席出来ました、 ...続きを読む, ランチがずれて午後２時半。あまり時間は取りたくなく、先発がダメでも継投策が容易にとれる銀座の店に行こうと。行けていなかったここにしました。人気店でもこの時間だと店前に行列はなし。ラッキー...続きを読む, とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/04/18/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/QS...続きを読む, 入谷駅から徒歩１分のらーめん屋、晴さん。【2019.07 再訪】我がホームとも言うべき、煮干しらーめんのお店♪2012年の7月7日にオープンし、先日で無事に7周年を迎えました！(#^^#)...続きを読む, ＜２０１８．０８＞　味付たまごらーめん大盛り　名店といわれる店は、味もさることながら奥様の接客が素晴らしかったりすることが多いですよね。もうそれなりのラヲタの方なら、２～３店舗すぐに頭に浮...続きを読む, 埼玉の有名店がついに東京に進出。煮干しを使った淡麗系ラーメンの旗手。煮干しは白醤油と黒醤油があり、他にもブリつけ麺や油そばなどもあり、何度も来店したくなるメニュー構成。一番人気は白醤油煮...続きを読む, お昼ご飯を食べにずっと行きたかったお店にやって来ました。上北沢から歩いて５分くらいでお店に到着です。着いた時は店内はほぼ満席でしたが、カウンター席の端に空きがありました。さっそく食券機で特...続きを読む, 恵比寿駅の近くにある、食べログ百名店にも選ばれてる人気ラーメン屋・おおぜき中華そば店。今回は休日に山手線に乗ったついでに、途中下車して食べてみました(^q^) 結果は…、途中下車してまで行...続きを読む, 気が付けば１０月も折り返し地点手前。さすがに、半袖では寒い季節となりました。みなさんお元気ですか？今回の東西線ラーメン旅は、東陽町へ行ってまいりました。向かったののは、つけ麺の名店「...続きを読む, 「楽しい、美味しい、また来たい」を経営理念にしている中華そばムタヒロの1号店へ。近年再開発でガラリと駅前が生まれ変わった国分寺散策がてらの往訪は西武新宿線、都立家政駅からの下り列車で幕...続きを読む, こんばんは。美容鍼灸師kozueです。先日、久しぶりにラーメンを食べに行きました。今回伺ったのは、学芸大学駅から少し歩いたところにある麺処、びぎ屋というお店です。今回は、柚子が効いた醤油...続きを読む, 紫くろ㐂（鴨そば・鴨つけそば）鴨醤油そば専門「紫くろ㐂」。「饗くろ㐂」の金曜日限定二毛作店として2012年〜2017年9月まで営業。惜しまれながらその暖簾を畳んだ。なんとその「紫」...続きを読む, 年に一度は行くことにしているので今日はこちらへ。実はコンディションを整えたりしてこの日をとても楽しみにしている。この10年くらいで二郎も増えたし、インスパイアもとても増えた。二郎は群...続きを読む, ＜２０１８．１０＞　タンメンチャーシュー入　タンメン砂漠の関西に生まれ育った私が、最初にほれ込んだタンメンがここ「はつね」でございます。二度目の上京で初めて知った麺料理。野菜がこんなに生...続きを読む, 最近あまり訪問できていませんが、2017年は7回、2018年は8回訪問しました。2019年は、今のところ2回、訪問しています。 2017年の1月に麺が少し細めに変更されました。最近、やっと慣...続きを読む, 今日は歌舞伎を見に半蔵門に来ています。その前に腹ごしらえ、永田町の「ソラノイロ本店」で、旨味出汁ソバ900円、味玉100円、合計1000円。普通の醤油ラーメンですが、凄く高水準！ああ、美味...続きを読む, インフルの方がたーくさんいらっしゃってたのでここ数週、午前の外来が長引いてランチ遠征ができていませんでした。ここ数日ようやく下火になったので今日は西新宿の奥までお出かけ。麺屋　翔　...続きを読む, 銀座にあるラーメン百名店に選ばれている麦とオリーブさん。平日の11時半頃に訪問しました。運良く並びがなく座る事が出来ましたが、12時頃には表に行列が出来ていました。食券機で鶏、蛤、煮干...続きを読む, 今日（12/4）は昼あたりから夜食べるものを決めてました。大塚屋です。久々にあのドロリとしたラーメンを食べたかったんですよ。昼は満席当たり前ですが、夜営業は意外に空いてるのを知っていた...続きを読む, 特製ワンタンメン（白だし）　1100円ラーメン百名店TOKYOの一つ、八雲さん。随分前ですがここで食べたワンタン麺がかなり美味しく、そこからワンタンスキーが始まった気もする名店であります...続きを読む, 平日金曜日の夜８時前に到着。先待ち人2組4名。 10分程度で入店、券売機で購入、着席。券売機を見てビックリ！ほとんどのメニューが売り切れで✕印が。本当は塩sobaスパムセットを狙って...続きを読む, 2019/6/12（水）lunch instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」ラーメンの激戦区として知られる荻...続きを読む, 「手打式超多加水麺ののくら」さん激旨です！！亀有駅南口前で両さんたちがお出迎えです。 (日)(月)定休日で、(月祝)の場合も休みで、翌火曜日は通常営業とのことで行って参りました！麺の加...続きを読む, 「味玉醤油らーめん」。麺はモチモチ感が増し、コクと厚みが強化されたスープにほのかな甘みのある醤油ダレ。麺、スープ、醤油ダレすべてにおいて、「七彩系」のトップに輝く美味しさ！, 4月3日（水）花見とラーメンの食べ歩きを兼ねた実家への帰省も最終日。夕方はもう東北新幹線の車中だけに、昼が今回の帰省最後のラーメン。どこにしようか考えた末、昨年3月以来1年ぶりになる「...続きを読む, 西武池袋線江古田駅から徒歩8分。北口を出て日本大学芸術学部の横の道をひたすら千川方面へ直進すると左手に店がある。銚子にあった「中華工房幸貴」がこの地に移転してきて現在の屋号になった。銚...続きを読む, ぜひまた再訪したいお店先に申し上げますと、麺は正直好みじゃないです。着丼後すぐに頂いてもコシがなく湯を吸っている状態なのでした。感覚的には他の方の麺の茹で時間と大きく異なるような感じでもな...続きを読む, 1月2日。 2019年の食べ始めは「めで"鯛"新年」にかけて、『鯛塩そば灯花』に3年半ぶりの訪問。注文は「宇和島鯛塩そば＋半熟玉子」の「鯛茶漬けセット」まずは「宇和島鯛塩そば」黄金...続きを読む, あらかじめ食べログで人気店と知り、お昼時に並んでいる人が少ないのを見てラッキーだなと思ったつかの間、食べられるのが12:30に来て、14:50とのこと。なんとか時間を潰してから店内へカウ...続きを読む, 前日、雪が降って寒さ残る快晴の日、再訪しました。連休中日、11:25頃到着。並びは30人ほどか。 35分程で入店。相変わらずの回転の早ささて、今回は青島チャーシューに50ほうれん草と50...続きを読む, 東京百名店21店舗め(^^♪ 前から気になってたお店だけど池上線沿いいかないなーとか思ってましたが近くにくることがあり平日だったためよってみることに★ ついたのは12時半ぐらい並びは8人...続きを読む, 2018.10 本日のランチはこちら‼︎ ここもチャンスがあれば食べてみたいと思っていたらーめん。相模原市に用事があったので、この際少し足をのばしてみたんであります・・・これが正解(*^ω...続きを読む, 土曜日、14時頃に東京駅に到着。この日は、何かとタイミング悪く朝から食事しておらず、かなり空腹…。三田本店に行くつもりが14時という中途半端な時間だったんで、急遽神田神保町へ軌道修正！ ...続きを読む, 【2019.3.30】調査報告書。渋谷の名店［はやし］さんに初訪店。 12:50分現着。時点で外待ち21名と凄い行列。パートナーは並ぶのに躊躇していましたが折角だからと説得。 ■内観 ...続きを読む, 日曜日、久しく京王八王子駅に用事があり下車用事が終わり駅に戻ると午後2時。。。少しお腹が空いた前に聞いた名店を調べる〜やっていることを祈りながらお店までの道のりを歩く〜お店前に到着する...続きを読む, 有楽町駅近くの交通会館の地下1階にあります。カウンター席のみ、扉もなく開放的で入りやすいラーメン屋さんです。有楽町での仕事帰りにお一人様で行ってきました。ラーメン百名店2018に選ばれたお...続きを読む, ミシュランの「Japanese Soba noodle 蔦」さんへお邪魔しました！朝7時から整理券と難易度が非常に高いので、整理券不要の夜の部に出陣です！ミシュラン獲得のお店は外国人観光...続きを読む, 記念すべき1,000レビュー目は此方で。今年で6回目となる十条のカレーイベント「パイレーツ・オブ・カレービアン2019」に参加中の「流。」に初訪問。お目当ては「カレーなアブラ煮干しそば」。...続きを読む, とある日の昼下がりに頭がおかしくなってまたしても渋谷百軒店の坂道を駆け上がり喜楽さんへ。道頓堀劇場のパネマジをチラ見しながら行列に並ぶこと15分ほどでカウンター席に着席することがで...続きを読む, 仙川の名店「中華そばしば田」。採点方法が変わったのか「食べログ」ではラーメンジャンルで全国1位となってます。（2019年5月27日現在　2位は「らぁ麺屋飯田商店」3位は「中華蕎麦と...続きを読む, 「味玉中華そば」。多様な食材を駆使。淡麗煮干しの枠を超えた分厚い煮干しの旨味を実現した唯一無二の味。燻製した豚チャーシューが絶品！, 5月3日(金・祝) 今日は最高気温26℃の夏日のなか、小田急線・千歳船橋駅周辺の2店を連食。いずれも無化調ですが、煮干しと鶏白湯という全く性格の異なるスープを堪能。お陰で、夕食は抜きとな...続きを読む, 2018/10/11（木）dinner instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」駒込の人気ラーメン店「麺処 ...続きを読む, 本日はランチにこちらの店を初訪問。都内の超有名店の一つで、13時頃に到着すると店の前には長蛇の列が出来ていました。「ちゃーしゅー手揉み中華蕎麦（醤油）」の食券を買ってから列に並び...続きを読む, ・海老肉つけ麺 1,000円・(トッピング)味付け玉子 100円 2007(平成19)年7月、東京都羽村市に「らーめん・つけ麺いつ樹」を開店。［一旦閉店するも2010(平成22)年9月、...続きを読む, 2018.10 鯛出汁。出汁の中でもトップクラスに好きで、味の強さや繊細さを持つ素晴らしい出汁。いつ頃か増えてきだしたラーメン界にも。その中で1,2を争う個人的に好きなお店。錦糸町...続きを読む, 国分寺に行く所用が入り、国分寺駅周辺でラーメン屋を食べログで検索すると、ムタヒロさんがヒット！国分寺駅周辺で4店舗ありましたが鶏そばの書き込みに惹かれて「鶏そばムタヒロ」さんを訪店。日曜...続きを読む, 早稲田に2015年オープンした「自家製中華そばとしおか」。 2014年に閉店した高田馬場「べんてん」のお弟子さんのお店です。その一年後の2016年には「べんてん」が成増に復活。 3年目に...続きを読む, 乳化スープ美味すぎ！ヒバリちゃんが好きすぎて胸が苦しい(*´ｪ｀*)ボリューミーで腹が苦しい, 週末、コムチさんとホッピーさんが投稿羨ましい、居ても立ってもいられない昼の焼肉が不発(後日投稿予定)だったし思い切って西東京へ小ラーメンニンニク、脂ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ...続きを読む, 早稲田にある巌哲さんへ。ずっと行きたいと思っていたお店なのだがなかなか機会がなかった。日曜日の12時着。店内は満席だったが待つこと数分で着席。とりあえず初めてなので基本の醤油850...続きを読む, 荻窪に12月22日オープンした無化調自家製麺のラーメン店「迂直（うちょく）」。店頭には「らぁ麺屋飯田商店」「Homemade Ramen 麦苗」から開店祝いの花が届いています。割烹着姿...続きを読む, 早々に再訪。前回はらーめんにしたので、今日はつけ麺。麺だけ先に口に含むと、小麦の香りが広がります。太くもなく、細くもない。ツルっとしていますがコシもある、そんな麺です。スープはらーめ...続きを読む, 2019/3/23（土）lunch instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」東京にはラーメンの名店がたくさん...続きを読む, 今日はクラシックのコンサートを聞きに錦糸町に来ています。その前に腹ごしらえ、江東橋公園そば「中華そば満鶏軒」で、特製鴨中華そば、塩、1100円。鴨の出汁をしっかり味わえる！鴨チャーシューも格...続きを読む, 知人から美味しいとの情報を入手し伺う事にしました！何度かお店の前を通るものの、人気店で長蛇の行列で敢え無く断念しておりましたが、平日の昼下がりにいつもよりも行列が少なかったので、これはチャ...続きを読む, 昨年12月に東銀座にオープンして、すぐに行列店となった話題の店、銀座八五に行ってきました。水道橋の勝本の3号店。ただ、支店という位置付けではなく、ここが本丸となるでしょう。行列に...続きを読む, マイナンバーのパスワード大文字トラップに引っかかり、再発行で役所に行く用事で仕事を午後休。このようなチャンスでないと人気店には行けないので、大森駅からこの店へ。点数的には関東圏2位である。定...続きを読む, 営業時間が20時〜4時という夜のラーメン屋さん。 24時頃訪問♪ おー！こんな時間にもかかわらず 15人くらい並んでます。並ぶの嫌いなわたし。でも大丈夫☆ こちらのお店は超大箱で席...続きを読む, 【5/11まで】ユッケジャンつけ麺（980円）＋ライス中盛（130円）御茶ノ水でランチ。まだ早い時間だったので、あの行列店も並びなしでいけそう、と大至さん。現在、毎年恒例「春のつけ麺...続きを読む, 先日、こちらのラーメン店に伺ってみました。それがこちら「RAMEN　にじゅうぶんのいち」さん。東京さくらトラム（いわゆる都電荒川線）の東尾久三丁目という駅から徒歩３分ほどですかね。こちらです...続きを読む, 限定の｢青森コク煮干中華そば｣を頂いて改めて思う。もつけのラーメンは芸術に域にあると……, 中央線線沿線では最高峰にあると信じて疑わないラーメン店、それが｢ほっこり中華そばもつけ｣……その真髄はラーメン屋とは思えない和の繊細で奥行きのある出汁感、非の打ち所の無い完成度の...続きを読む, 環八から五反田方面に向かう雪が谷大塚あたりの中原街道沿いでめっちゃ並んでる行列ラーメン店を見かけ思わず近隣パーキングに駐車して興味本位で並んでみました。事前に食べログもチェックせず何...続きを読む, 本日は蒲田にある｢らーめん飛粋｣に訪問…… 蒲田方面は行く機会が減ってしまってこの日は所用で横浜から戻る途中、時間が空いたので蒲田駅で途中下車して、以前からBMしていたこちらへ向かうこ...続きを読む, うどんが主食の公式ブログ　http://alwaysudon.com/ うどんが主食の公式メルマガ　http://alwaysudon.online/mailmagazine/ insta...続きを読む, お食事仲間の方々が訪問されていて、前から気になっていたお店にお邪魔してきました☆ 東京都練馬区の「麺酒やまの」夜は居酒屋さん、昼はラーメン屋さんとして営業しているこちらのお店は、普...続きを読む, 東京随一の純煮干そばは、完全無化調にして煮干と水だけで作られた比類無き逸杯である！, 2017年12月の初訪以来、純煮干そばの虜になり何度となく訪れている｢中華そば児ノ木｣…… お店は地下鉄東西線の落合駅から早稲田通りを東へ徒歩3分ほどの場所にあり、総武線の東中野駅、西...続きを読む, 2016.12初訪。ちょっと高いかな、と思いつつ特製を注文。だがそのハードルの遥か上を行く、今まで食べた醤油ラーメンの中では間違いなくNo1。完成度めちゃくちゃ高い。スープはあっさり...続きを読む, 2019年6月11日前回に予告したように煮干つけ麺についてリポートします！(^^) 煮干つけ麺といっても動物系の入った濃厚なタイプです (o´・ω-)b 濃厚煮干つけ麺+味玉 (820円+...続きを読む, 麺や庄のグループの旗艦店である護国寺の「MENSHO」。 12月6日から大幅リニューアルとなり、12月11日からは昼営業も始まりました。昼と夜は麺メニューが全く違います。昼は「醤油らぁ...続きを読む.

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