・愛知：23店舗 「テレビでラーメン特集やってた！食べたい！」 ２）チートデイを作り、２日で調整 ・麺抜き：スープと野菜のみ, 食券を渡す際にオーダーOKで、どれも麺ありと料金は変わりません。さらに麺抜きの場合は寂しい見た目になります。, ちなみに、麺1/3にしたとしても麺だけで20g以上の糖質量があり麺が少ない分満足感が減るためあまりダイエット向きではありません。, といった糖質オフメニューを紹介しましたが、ダイエット中でも別にラーメンは食べても良いのです。, ダイエット中にラーメンを食べると、食べてる途中は幸せですが食べ終わった後に必ず後悔しますよね。, ラーメンを食べる時は「頑張っている自分へのご褒美」や「これを食べても太らない！」と言ったようにプラス思考で食べることが大切です。, これはラーメンだけではなく、他の食べ物（甘いものやカロリーの高いもの）などにも言えます。, ダイエット中は我慢がまんの日々なので、週に１回程度は「チートデイ」として好きなものを食べれる日を作ります。, もちろん暴飲暴食をしては元も子もありませんが、食べたものが脂肪へと変わるまでに約「48時間」の猶予があります。, そのため、チートデイの次の日とその次の日の２日間で調整を行うことで食べたものを脂肪へと変化させずにリセットすることが可能なのです。, ・ラーメンを食べたから、次の日はしっかり運動をする ・蒙古タンメン中本（麺→豆腐変更券）, と普通に食べるよりも大幅に糖質をカットしてラーメンを美味しく食べることができます。, １）罪悪感は持たない ラーメンに含まれる糖質の量を角砂糖に置き換えてみると、約18個分！！ . ・熟成醤油ラーメン：650円（税抜き） ・肉そばつけ麺：880円（税抜き）, ・とんこつラーメン（白・黒・赤）：680円（税抜き） ・野菜肉そば：780円（税抜き）／半熟煮玉子入り：880円（税抜き） (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); インスタントラーメンは、中華麺を乾燥させたもので、熱湯をかけて時間をおいたり、また調味料と一緒に煮込むことで作ることができます。, インスタントラーメンには、油で揚げているものと、ノンフライタイプのものが存在しますが、ノンフライタイプのものの方が、カロリーは低いといえます。, 食品成分表をもとにすると、インスタントラーメン１００ｇあたりの栄養成分は以下のようになります。, エネルギー：445kcal 水分：2.0g タンパク質：10.1g 脂質：16.7g 炭水化物：63.5g 食物繊維：2.5g, エネルギー：458kcal 水分：3.0g タンパク質：10.1g 脂質：19.1g 炭水化物：61.4g, エネルギー：356kcal 水分：10.0g タンパク質：10.3g 脂質：5.2g 炭水化物：67.1g 食物繊維：2.3g, インスタントラーメンは、油揚げのものだと、ノンフライのものよりも１００ｇで100kcal ほどカロリーが高くなります。, またインスタントラーメンの食塩含有量は多く、油揚げ味付けのインスタントラーメン100gで、6.4gとなります。, インスタントラーメン油揚げ味付き： 401kcal インスタントラーメン油揚げ味つけなし： 412kcal インスタントラーメン・ノンフライ： 320kcal, 油揚げ味付き： 61.0g 油揚げ味つけなし： 59.0g ノンフライ： 64.8g, 油揚げ味付き： 54.9g 油揚げ味つけなし： 53.1g ノンフライ： 58.3g, 糖質制限中の方には、糖質量の少ないラーメンがオススメです。 【送料無料】 ZIP＆めざましテレビで紹介！こんにゃくラーメン, 手軽に食べられますが、ご自宅で作るときは、野菜も多く使うと栄養価も高く、そして満腹感も得やすいです。. インスタントラーメン100gあたりの糖質量は以下のようになります。 インスタントラーメン油揚げ味付き100g 糖質＝炭水化物量－食物繊維量＝63.5‐2.5＝61.0g ・福岡：6店舗, まずは「そのまま」、次に「柚子胡椒おろしをスープに溶かして」食べ、半分食べたら「どろだれラー油を入れて」、気分で「にんにくチップ」、最後に「酢」を入れてスープを飲み干す。, 丸源では「すべてのラーメン」を「＋80円（税抜）」で糖質50％カット麺へ変更できるので何回通っても飽きずに糖質オフラーメンを食べることができます。, 糖質オフ麺といったら「こんにゃく麺」や「おからパウダーを使った麺」という、白滝みたいなつるっとした麺を想像しますが丸源は違います。, 植物由来の難消化でんぷんを小麦粉とブレンドし、美味しさをそのままに糖質を普通のラーメンの半分にしました。, 難消化でんぷんとは、炭水化物なのに食物繊維と同様の働きをするでんぷんでレジスタントスターチとも呼ばれます。, ・腸内環境を整える ・ほうれん草 ・群馬：1店舗※2020年4月中旬オープン, 中でも品川店ですが、残念ながら3月いっぱいでお店の入っている品達が閉鎖されるため営業が終了となります。, 食券の販売機に、70円で「豆腐変更券」があるため食べたいラーメンの食券と一緒に店員さんに渡すことで麺を豆腐へと変更してくれます。, 蒙古タンメンの麺の量は、通常のラーメン1食分よりも多い「240g」程度となっています。, 糖質制限中は、１食分の糖質を20g以下にしたいので蒙古タンメン１杯（麺だけ）の糖質量は３食分以上となります。, 豆腐一丁はだいたい300gなので、半丁を150gとした場合の木綿豆腐の糖質量は「1.8g」となります。, ・ラーメン（蒙古タンメンなど）並１玉（240g）＝糖質量：約67g ・味玉肉そば：750円（税抜き）／肉ダブル：900円（税抜き） ・うずらの卵1こ ・体重増加を抑える 家系ラーメンと言えば、背脂たっぷりの濃厚な豚骨醤油ベースのスープに太いストレート麺で大人気ですが、ダイエット中に気になるのはそのカロリーです。太る原因となる高いカロリーや脂質、糖質は家系ラーメンに一体どれくらい含まれているのか調査しました。 ・のり3枚, ラーメンの90％は麺の糖質で出来ているので、麺なしのベジタブル家系であれば通常のラーメンを食べるよりも糖質を90％OFFすることができるのです。, ここにトッピングでチャーシューを追加し野菜でスープが薄まるため「濃いめ」で注文すれば、たんぱく質も野菜（食物繊維）もたっぷり摂れるスープの完成です。, 濃厚スープとたっぷり野菜で満足＆満腹感もあり、糖質制限中も家系ラーメンを罪悪感なく食べれる一品となります。, 蒙古タンメンはセブンイレブンとコラボをしてカップラーメン等を販売しているので知らない人よりも知っている人のほうが多いのではないでしょうか？, ひと口食べたら汗が噴き出て、でも旨い。無性にまた食べたくなるのが蒙古タンメン中本の魅力のひとつです。, ・東京：14店舗 ・もやしたっぷり 僕は飲み会の後、自宅でひそかに作って食べるインスタントラーメンやカップラーメンは美味しくてわかっているけどやめられない．．．, 確かにラーメンは小麦粉を主な原料としているので糖質が非常に多いため決して毎日食べようとはおすすめできないです。(´･_･`), でも健康に良くないのは知ってるけど、ラーメンは糖質量がどれくらい含まれているんだろう？, と考えてもピンとくる方は少ないので、今回はラーメンの糖質量やのことについてやスープ別にカロリーや糖質量などを解説していきます。, 単糖とよばれる構成成分とする物質の総称のことを糖質と呼びます。主に穀類(麦や米)、ジャガイモなどの芋類など主食に多く含まれており、体を動かしたりするためのエネルギー源として最も重要な役割をもっています。, たんぱく質や脂質と並ぶ体になくてはならない三大栄養素と呼ばれ、一般的に炭水化物とも呼ばれます。, では、糖質について基本的なことがわかったところでラーメンの糖質量は一体どれくらいなのでしょうか。, ラーメンと一口にいっても味噌や醤油の王道な物からまぜそばからつけ麺など様々な種類がありますので、ここでは一般的に代表される醤油ラーメンを例に挙げて、ラーメンの糖質量について解説してみたいと思います。, 他の味噌やとんこつなでについては種類別の糖質量などについてはこの記事の最後にあります。, ちなみに日本人の糖質の必要最低量はおよそ100gと言われていわれており、主食の中ではパンの次に高いという結果になっています。, 1日のどこかにラーメンを食べると殆どオーバーしちゃうんですよね。カロリーもパンや米に比べ格段に高いので太りやすいわけです。, 他にも醤油ラーメンは味噌とか他のに比べて糖質が高めだったりします。理由としては、基本的にスープに豚などの油分も少なく、ネギやもやしなどのトッピングも他のラーメンと比べ少ないため、血糖値の上昇も早く、太りやすい糖質の高いラーメンだったりするんです。 次はラーメンには欠かせない, ラーメンの糖質のほとんどが麺の分で、なんと約56gもあります。だから替え玉や麺の大盛りなどは健康が気になる人は控えめにした方がよいのかも．．．, 他の例としてこってり系の味噌ラーメンなどですと10g前後になりますが、やはりそれほど多くはありません。, 一般的によく言われるラーメンのスープは飲み干さない方がいいと言われるのは本当のようです。糖質の多さではなく、塩分が多いため塩分過多になり、心筋梗塞や脳梗塞の重大な病気に掛かりやすくなる他にもむくみや水太りの原因になります。, この記事をブックマークなどして、トッピングを注文するときに思い出して参考にしてみてください。(‘ω’)ノ, メンマ100gあたりの糖質量は約7gと言われています。他にもメンマにはカリウムという成分がたくさん含まれておりカリウムは尿意を促進する利尿作用があり、むくみの解消に効果的と言われています。, チャーシューの原材料となる豚肉には糖質が含まれておらず、100gで糖質量は約0.2gです。ラーメンのトッピングのチャーシューはそんなに量がないので比較的少ないと言えるでしょう。, チャーシューに味付けしてる場合には、味付き含まれている糖質が100gあたり5.1gぐらいでしょうか。, ワンタン自体は一枚につき4.2グラム当たりなので少ないのですがワンタン麺になると複数枚あるので注意して注文したりする必要があります。, 角砂糖は1個約4gなので、糖質も4g。ラーメン1杯分の糖質を約70gとすると、約18個分にもなるのです。 ショートケーキやチョコレートより高いとは驚きました。(;’∀’), ちょっと高めかもしれませんが、トッピングの野菜が多いことがあるために、野菜を麺より先に麺を食べることが可能なので、例えば食物繊維たっぷりのキャベツなどを先に麺より食べることで、余分な糖の排出を助け、血糖値の上昇を抑えることが出来るのです。, それは、とんこつラーメンのスープに含まれる脂が糖質の吸収を抑え、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるから。しかも、とんこつから出たタンパク質やコラーゲンがスープに溶け込んでいるため、全体的な栄養価も高いのです。, そのため、とんこつラーメンは、その他のラーメンに比べ、比較的太りにくいラーメンとも言えるでしょう。, しかし美味しいからと言って替え玉には注意。替え玉は麺をプラスすることになるのでグーンと糖質量が増えるという大きな落とし穴になります, 高いイメージがあるのに意外に低いですよね。さらに酢やラー油を入れると糖の吸収をたすけてくれるのでお勧めです。, つけめんは通常のスープラーメンに比べ、とても麺が多い店が多いです。ということは注意が必要で, 通常の量が300gというお店が多い為、小盛りなど、麺が少ないものを選ぶなどした方がいいかもしれません。. ・麺1/3：並の約1/3 ・肉そば全部盛り：980円（税抜き） ・磯海苔塩ラーメン：680円（税抜き） ・刻みチャーシュー少々 ・神奈川：3店舗 ・半熟玉子（たんぱく質をプラス） Copyright (c) 2019 platinumshape All Rights Reserved. ・青菜野菜ちゃんぽん：680円（税抜き） ・内臓脂肪の増加を抑える ・千葉：4店舗 ・チャーシューを追加する（たんぱく質、ビタミンB1） ・ねぎ肉そば：780円（税抜き）／半熟煮玉子入り：880円（税抜き） ・熟成醤油ねぎラーメン：780円（税抜き） ・糖質カット麺（糖質50％カット＆食物繊維）, ラーメンなので痩せはしませんが、一番ヘルシーな食べ方で罪悪感なく食べることができます。, そして、丸源はサイドメニューも豊富なので替え玉やチャーハン、唐揚げやビールを注文しては意味がなくなります。誘惑には注意が必要です。, 1度食べたらクセになり。2度食べたら忘れられない。3度食べたらやめられない。でお馴染み。, さらに、Uber Eats（ウーバーイーツ）も実施しており店舗によってはネットで注文し配達してもらうことも可能です。, 2019年12月10日にTBSのマツコの知らない世界でも紹介された壱角家のベジタブル家系。, どんな糖質オフ麺を使っているのか？と思いきや、壱角家のベジタブル家系は思い切っています。, ・キャベツたっぷり ・埼玉：3店舗 ・壱角家（麺なしベジタブル家系） ・血糖値の上昇抑制, 糖質0ではなく、小麦粉も使われていますがダイエットには嬉しい効果を期待できる麺に変更することが可能です。, 丸源の糖質50％オフ麺は、言われなければ普通のラーメンの麺と同じで違和感なく最後まで美味しく食べることができます。, 2人で行って、糖質オフ麺と普通の麺を食べ比べしてみたらようやく違いが分かる…程度の違いなのでダイエット中でも大満足のラーメンを食べることができます。, いろいろなラーメンを食べ歩いている人も「何でか丸源って食べるとやっぱり美味しいよね」と言うくらい美味しいです。, 私も糖質制限をよくするのでラーメンはそんなに頻繁に食べませんが「丸源？なら良いよ～」というくらい好きです。, ・肉そば：650円（税抜き）／肉ダブル：800円（税抜き） ・肉そば（豚肉のビタミンB1は糖質をエネルギーに変える！） ３）からだすこやか茶Wなどのトクホ飲料も活用する！ ４）バランスよく食べる, 「今日はラーメンを食べるから、朝と夜は控えめにしよう！」といった調整も効果的です。, 糖質制限中やダイエット中のラーメンは頑張っている自分への「ご褒美」として美味しく賢く食べちゃいましょう。, 東京都港区西麻布1-2-14 ・丸源チャーシュー麺：900円（税抜き） ※中華めん（ゆで）の糖質量で換算しています。, ちなみに、通常のラーメンの場合90％が麺の糖質量で残りの10％がスープなどの糖質量となります。, 中本の場合は、スープの糖質が他のラーメンよりも多くカロリーも高いのでその点は注意が必要です。, なお、豆腐に変更すると内容量が麺の時より少なくなるため野菜たっぷりのメニュー（五目味噌タンメンや野菜増し）を選んだほうが満足感は高くなります。, スープを味わいたい人は北極ラーメンを選ぶと辛うまチゲ鍋のように美味しくいただけます。, ・麺少な目：並の約3/4 ・卵を追加する（たんぱく質）, 具の中でも特に豚肉のビタミンB1には、糖質をエネルギーに変える効果があるためチャーシューも一緒に食べるのが太りにくくするコツになります。, ・丸源（糖質50％オフ麺） ・熟成味噌ラーメン：750円（税抜き）, さらに季節限定＆期間限定で、冷麺や冷し中華、坦々麺、台湾ラーメンや鶏そばなどを提供しています。, 丸源は不思議なことにどれを食べても大体美味しいのですが、冷やし中華は微妙でした。迷った時は肉そばであれば間違いありません。, 糖質だけで食べる、脂質だけで食べるはNG！ダイエット中は栄養素が偏りがちなので、たんぱく質や食物繊維、ミネラルなど普段よりも意識をする必要があります。, その中でも、肥満の原因となる血糖値の急上昇を避けるためには「食物繊維」をしっかり食べることが必須です。, そこで、ダイエット中に丸源を食べるなら「野菜肉そばの半熟玉子入りを糖質カット麺で！」が最強になります。, ・野菜たっぷり（食物繊維もたっぷり）
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