毎日放送 情熱大陸 石神秀幸プロフィール; ラーメンで独立開業！塾長・石神秀幸！ラーメン学校「食の道場」 以下は「ビッグコミックオリジナル」に連載された（されている）もの 石神秀幸のラーメン最前線（実写版） 石神秀幸のラーメン鑑定団（実写版） sanukiラーメン学校受講後も開業まで多方面からサポートします。完全プライベートなのでサポート内容を自在に組み合わせる事が可能です。 ※日程及びサポート内容の組合せ等につきましてはsanukiラーメン学校受講時に打合せさせて頂きます。（希望者のみ） (+_+)隠れ家系が好きな人にオススメ pic.twitter.com/7qyuylU1dw, ツイッターを見てたら、ここまで食にこだわりのある石神さんの経営するお店に行ってみたくなりました。, バラエティ番組では毒舌で話題になっていますが、石神さんの舌は間違いないと思われます。. ～あの、ラーメンフリークである石神さんに言わせた一言～ 「ラーメンの歴史と次世代ラーメンを紹介する番組（フジテレビ「アッシュクヒストリー」1月5日放送）で、「2013年のラーメンは潮の鶏白湯そば」と石神さんが断言！ 不動産会社でサラリーマンとして働いていた経歴の持ち主。 調理師免許や日本ソムリエ協会（jsa）認定ソムリエでもあります。. 美しい花びらチャーシューと、泡立つ鶏スープが絶品のラーメンを紹介したいと思います。, 大久保：今、視界に入っている大将からは、美しいラーメンというのが想像つきませんが…。, 本谷マスター：(笑)。若干コワモテの大将のあの手から、かわいいラーメンが届きますので。, 大久保：何これ？チャーシューの花びらもキレイだけど、とろろか何かがかかってるんですか？, 本谷マスター：これはラーメン業界で「エスプーマ系」と言いまして、ハンドミキサーでスープやオイルを攪拌したものです。, 大久保：すごーい！ふわっふわの泡だ。美味しい！濃厚に見えるけど、さっぱり・スッキリの鶏ガラスープなんですね。, 本谷マスター：実はこれ、うどん用の小麦粉を使った“讃岐麺”という種類なんです。なので、伸びにくくコシがあってツルツルとした食感なんです。, 大久保：このキレイなピンクのチャーシュー、すごいですね。口に入れると溶けちゃう。歯が要らないくらい。豚のチャーシューなのにこんなに柔らかくて、口の中でとろーってほどけちゃう。, 本谷マスター：これは真空低温調理という技法で作られていて、ちゃんと火は通っていますが、レア感を残したままで、生ハムに近いようなチャーシューですよね。, 大久保：上がる！キレイなチャーシュー、泡もキレイで…。でも顔を上げると大将がイカツい(笑)。, 本サイトに掲載されている全ての画像、文章、データの無断転用、転載をお断りします。詳しくはこちら。, グルメやファッションなど、様々なジャンルのマスター（達人）に教えを請い、“使える”＆“役立つ”情報を入手します！. [CDATA[ 神の舌と呼ばれている味覚と経営センスも持ち合わせていたんですね。, 「一つの食を極める為には様々な食を知る必要性がある」をモットーにラーメンに限らず、食べ歩きをされているんだとか。, そんなに外食続きでなんで太らないのかというと、石神さんは実は少食でラーメンは半分しか食べないらしいです。, B級グルメから高級店まで様々なお店を網羅しているそうで、石神さんのツイッターには美味しそうな料理の数々がアップされています。, 山口県下関市「ふく料理 しのだ」一人でも昼にコースの注文受けてくれて有り難い。養殖も選べますが天然を注文。こちらに限った事じゃないけど、淡泊な河豚を味の強烈な紅葉おろし・あさつき・ポン酢だけで食べ切るのは辛い… pic.twitter.com/sZ19hvOMbX, 西麻布「寺」。アワビからシャトーブリアンまで抜群の素材を鉄板焼きで堪能♪かつて「ダノイ」があったテナントですが雰囲気大きく変わって全然気付かなかった? 名古屋の名物グルメが絶品!!名古屋駅周辺ですべて制覇せよ! 不動産会社でサラリーマンとして働いていた経歴の持ち主。 調理師免許や日本ソムリエ協会（jsa）認定ソムリエでもあります。. ラーメン学校「食の道場」は、7日間・15日間の合宿で自分だけのオリジナルラーメンを完成させることができる他にはないラーメン学校です。日本や世界で有名な行列店で販売されている本物のレシピを習得することができます。 石神 秀幸 生年月日：1972年8月19日. 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 毎日放送 情熱大陸 石神秀幸プロフィール; ラーメンで独立開業！塾長・石神秀幸！ラーメン学校「食の道場」 以下は「ビッグコミックオリジナル」に連載された（されている）もの 石神秀幸のラーメン最前線（実写版） 石神秀幸のラーメン鑑定団（実写版） 石神秀幸氏主宰「食の道場」のカリキュラム、卒業生の実績ががすごい！ 「食の道場」はテレビでもたびたび取り上げられ、話題のラーメン学校で した！ 「食の道場」についてのこれまでのテレビ放送をご … !気になる裏ネタ満載ブログ | Wordpress Thema SINKA, //