@media (min-width:340px) { .adslot_1 { width: 336px; height: 280px; } } 2015/10/13
また、豊かな時代～現代の不況を両方経験しているため、, 『安いもの＝良いもの』という誤った摺り込みが無意識にされてしまっているので栄養や健康には無関心。, だからこそ僕たちの世代が正しい知識を得て、それを親にも教えてあげなければいけないとも考えています。, とはいえ、色々な知識を一気に詰め込んでしまってはいけないので、今回は特に危険な３つの物質に絞ってご紹介します。. 日本では、すべての食品添加物を記載する義務がないため、こうした非常に曖昧な書き方が成り立つというわけです。, お米が原料なので、チョコレートやスナック菓子に比べて健康的なものに思えますが、これは大きな間違いです。, こちらも国内大手メーカーの定番商品ですが、 栄養士が絶対食べないもの！― 特に5番目は個人的にショックです！！ お酒を飲む前に食べてはいけない、5つの食べ物; 栄養士が実践! 菓子パン、めんつゆ、ふりかけが危ない！食べてはいけない「国産食品」実名リスト週刊新潮, Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます), ビフィズス菌や乳酸菌は腸の中でどんな働きをしているの？「サプリメントの効果と大腸の病気」, 「長寿菌が命を守る」うんことコミュニケーションを！日本臨床腸内微生物学会辨野義己先生, 食品添加物が腸内細菌を殺す！「腐らないパンが人間の体に与える影響」激安パンに含まれるものとは？, サラダチキンを食べないで！【コンビニチキンの正体とは？】抗生剤とホルモン剤と食用肉, うんちの量と美人の法則Vol6・・・うんちをみれば体年齢がわかる！うんちの量と腸の老化現象, 便に血が混じっている！？安倍総理が抱えている潰瘍性大腸炎ってどんな病気？腹痛、下血は放置しないで, 腸内環境にお勧め野菜3選！「自炊ができない人にお勧めの野菜のとり方」ストック野菜の作り方, 腸内細菌が動脈硬化性疾患に関与！「腸内細菌と病気の関係がここまで解明！」日本内科学会総会, 妊娠中の妊婦さんにお勧めの腸活方法「赤ちゃんを守る膣内フローラはラクトバチルスが鍵」乳酸菌活, うんこ座りできない子どもが急増中！運動不足と腕の骨折が関係？しゃがみ込む動作は筋力低下の指標, あなたの寿命も腸内細菌が決める！「がんを予防する腸内細菌、がんを引き起こす腸内細菌」肥満と腸内環境, タケプロンやネキシウムを飲み続けると小腸と大腸の炎症を起こす「PPI長期投与で腸内細菌叢変化」, オリゴ糖はシンバイオティクスに欠かせないビフィズス菌の餌「便秘治療にサプリメントが選ばれるわけ」, ビフィズス菌サプリを飲むとスルンと出るのはなぜ？「うんちを出す力をつけよう！」健康快便習慣, ビフィズス菌サプリを飲むと腸が動くのはなぜ？「うんちを運ぶ力を高めよう！」健康排便習慣, ビフィズス菌サプリを飲むとなぜうんちが増えるの？「うんちを作る力を高めよう！」健康快便習慣, 毎月25日は楽天ポイントアップキャンペーン開催！ナースキュア＋ワカサプリお得にポイント5倍DAY, 大腸がんの原因フソバクテリウム・ヌクレアタム「死因第1位の大腸がんを予防する鍵」シンバイオティス. おやつに何をあげるのが子ども（孫）にとっていいのかを真剣に考え、 食べてはいけないスナック菓子にはいくつか特徴があります という人も菓子パンやクッキーはよく食べるなんてことも・・・ これから紹介する食べ物も、もちろん例外ではありません。, また、化学物質は体の中で消化・解毒することのできない物質で、体の中にどんどん蓄積していくという非常に恐ろしい性質も備えています。, 食品添加物がなぜ悪いのか？や、身近な食品添加物の多い危険な食品（漬け物や、加工肉）を知っていただきたいと思います！, では、上記3つの有害物質を含む食べ物を、成分表示の写真つきで具体的にご紹介します。, 材料にこだわって手作りしたパンならまだしも、スーパーやコンビニで売られているような市販品は絶対に食べさせてはいけません。, マーガリン、ショートニングはおろか、バター入りマーガリンなどという得体の知れない物質まで。 週刊新潮の特集＊食べてはいけない「国産食品」実名リスト、パン編 こんにちは。「心を楽に、シンプルライフ」ayakoです。 食べてはいけない食品と添加物でもご紹介した、週刊新潮の特集。 今週は「食べてはいけないパン」特集でした！ パンが大好きで、ついつい食べすぎてしまいます。 これは、それだけメディアの戦略が巧みで、多くの人がそれに踊らされているということでもあります。, 子どもの健康を守るためには、まず僕たちの親の教育も必要。 自分たちの健康は自分たちで守る。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
つまりそれだけ大量の砂糖が含まれているという証拠。, 植物油脂はトランス脂肪酸の一種ですし、さらに乳化剤や香料（２つとも食品添加物）まで含まれています。 つまり、複数のものが組み合わさることで化学反応が起こります。, それなのに日本で流通している食べ物のほとんどは化学物質が複数種類含まれています。 カカオ自体に匂いがあるはずなのになぜ香料を使っているのでしょうか…, この写真は押しも押されぬNO.1メーカーのポテトチップスですが、植物油は前述の通りトランス脂肪酸です。, さらには本来必要のない、こんぶエキスパウダー、デキストリン、アミノ酸等といった食品添加物がたっぷり。, 最後の『アミノ酸等』という表記は、複数種類のアミノ酸のような物質が含まれているという意味。 乳酸菌飲料＝健康という図式は必ずしも成り立ちません。, 超具体的に6つの食べ物をご紹介しましたが、全てに共通しているのはスーパーやコンビニで売っているものだということ。 食べてはいけない「超加工食品」実名リスト（2/2） 前回ご紹介したのは、フランスのパリ第13大学の研究者らが発表した「超加工食品」摂取によってがんリスクが上昇するという論文である（定義などについては掲載表参照）。 Copyright © 美腸ブログ ナースキュア All Rights Reserved. 無印良品、マリメッコ、北欧シンプルなデザインが好きです。 まあ、所々大袈裟な言い回しや一部の情報だけをクローズアップしているような感じがあるように思えますが、普通に考えると「やっぱりその食品はダメでしょう」というものばかり。, 記事を読むとクローズアップされた食品には毒性があるようなイメージを受けます。 食べてはいけない「パン」ランキング . スーパーにあふれる私達の腸内細菌を殺す食品。 複数種類を同時に摂った時に起こる調査は一切なされていません。, 繰り返しにはなりますが、食品添加物は化学物質の一種です。 家族の健康は食卓から・・・ですね(*^O^*). 食べてはいけない「レトルト食品」「お菓子」実名リスト（1/2） 「超加工食品」の摂取量が増えるとがんリスクも上昇する――衝撃的なデータが書かれた論文を元に、本誌（「週刊新潮」）は食べてはいけない商品の徹底調査を敢行した。 ヨーロッパなどのパンを主食とする国では、油脂も砂糖も入れず、小麦粉と塩と酵母による本来のパン作りが主流になっています。, 日本のパンが太る理由はここにありました。 このまま日本はどうなっていくのか？これからの未来がきらめきの未来になっていくために。。どうしたらいいのかなど日々考えていることを綴っていきます☆, 冷凍食品をいますぐ捨てなさい。絶対食べてはいけない冷凍食品、ナンバーワンはまさかの●●●。加工肉食品も控えなさい, 今回は避けたい「冷凍食品」について取り上げる。（以下は「週刊新潮」2019年1月31日号掲載時点の情報です）, 掲載の超加工冷凍食品のリストを見ていただきたい。いずれも本誌（「週刊新潮」）が一般的なスーパーの売り場で確認した商品で、「超加工用添加物」の多い順に並べたワーストランキングである。1位になったのはトップバリュの「大盛り和風たらこ」で、亜硝酸ナトリウムのほか、着色料として、紅麹、カラメル、カロテノイド。さらに、石油由来のタール系合成着色料の赤色102号と赤色3号まで使われている。, これらの冷凍食品の会社に、添加物の蓄積や混合による影響についての見解を聞くと、例えば、イートアンド社は、, 「厚労省に認可された添加物を適切な量使用しているため、問題はないと考えています。まだ正式な発表は出来ませんが、着色料、香料を使用しない冷凍餃子の開発を進めております」, 「着色料のカラメル色素にはIからIVまであるのですが、IIIとIVには発がん性の疑いがあります」, そう話すのは、厚生労働省第8版食品添加物公定書検討会構成員で元鈴鹿医療科学大学薬学部客員教授の中村幹雄氏である。, 「ヨーロッパでは、IからIVまでをきちんと表示する義務がありますが、日本では、どれが入っていても、カラメル色素と表示すれば良いことになっている。そのため、表示を見ても、カラメルIIIとIVを避けることができないのです」, リストに掲載したパンや冷凍食品には、「超加工用添加物」の一つである香料が入っている商品も多い。その字面からは危険なイメージは伝わってこないが、, 「例えば、アメリカのFDAはベンゾフェノンやエチルアクリレートなどの合成香料を食品添加物リストから削除しました。これは連邦食品医薬品化粧品法のデラニー条項に基づく措置。デラニー条項とは、ほんのわずかでも発がん性があればリストから削除して使用を止めよう、という趣旨の条項です。これらの香料は日本では未だに使用可能ですが、いずれも香料としか表示されないので入っていても分かりません」, やはり商品によく入っている加工でんぷんも、実際には10種類以上あるが、表示は全て加工でんぷんだ。, 「10種類以上のうち、ヒドロキシプロピルデンプンとヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプンは、EUでは、安全性情報が不十分との理由で、乳幼児向け食品への使用が禁止されています」（家庭栄養研究会常任顧問の蓮尾隆子氏）, 複数の専門家の見解を重ね合わせていくと、やはり「超加工用添加物」が多く含まれた食品を日常的に摂取するのはなるべく避けたほうが良さそうなのだ。, 件の論文では、導き出した研究結果について、〈必ずしも一般化できないかもしれない〉としているが、注目すべきはその理由だ。今回のコホート研究への参加者は〈フランスの一般人口の比率に比べて女性が多く、健康に気を遣っており、社会的地位が高く、教育レベルも高い〉人が多かったため、〈これらの点の影響で関連性を低く見積もっている可能性がある〉としているのだ。つまり、社会的地位が高い人などの割合が一般人口の比率に近かった場合、もっと高いリスクを示す結果が出ていたかもしれない、と指摘しているわけだ。, 「加工度によって食品を分類するのは、健康への影響を考えると、大変に有意義なことだと思います」, 「この論文については多くのアメリカの報道でも取り上げられています。超加工食品の、加工度の高さや添加物の多さに鑑みれば、習慣的に食べすぎると、がんのリスクが高まる可能性はあるでしょう」, 最も大事なのは「知る」ことだ。知った上で、それを避けるかどうかは各自の判断に委ねられよう。, 今、我々はいろいろな加工食品を買って食べている。一定の安全面の規制がされているとはいえ、そんな中には化学合成された添加物がてんこ盛りされている。今回は、身近な食品添加物の安全性について検証する。, 食品衛生法によって、使用できる添加物、品質や使用量、食品への表示のルールが定められている。食品添加物は4種類に分けられていて、令和元年6月現在では、指定添加物が463点、既存添加物が365点、天然香料が約600点、一般飲食物添加物が約100点が認定されている。, 食品に甘味を与える甘味料。食品の色調を調節する着色料。カビや細菌の繁殖を抑えて、保存性を良くし、中毒を予防する保存料。食品に粘り気を与えて、分離を防止し、安定性を向上させる増粘剤、安定剤や糊剤。油脂などの酸化を防ぎ、保存性を良くする酸化防止剤。ハムやソーセージなどの色調、風味を改善する発色剤。食品を白くきれいにする漂白剤。柑橘類などのカビの発生を防止する防カビ剤。パンのイーストの発酵を良くするイーストフード。食品に香りを付けて、おいしさを増す香料。食品に酸味を与える酸味料。食品にうま味などを与え、味を調える調味料。水と油を均一に混ぜ合わせる乳化剤。食品の酸性とアルカリ性の度合いを調節し、品質を良くするペーハー調整剤。ケーキなどをふっくらさせ、ソフトにする膨張剤。栄養素を強化する栄養強化剤など沢山ある。これらの添加物は、我々の健康に害を及ぼさないのだろうか。安い、簡単、便利、早い、美しい、口当たりが良いと、安易に飛びつくのは如何なものか。, 一括表示とは、何種類もの物質の添加物をまとめて一括表示できるルールがある。これに該当する物には、イーストフード、調味料、香料、酵素、軟化剤、乳化剤、PH調整剤、膨張剤、凝固剤、光沢剤など14グループが一括表示を許可されている。, この制度の問題点は、例えばイーストフードにはじつに16種類の合成化合物があり、どんな種類のものが、どれだけ使用されているか不明だし、調味料については、調味料(アミノ酸等)と表示されていても、グルタミン酸ナトリュウム、アラニン、グリシン、アスパラギン酸などいろいろ問題のある合成化合物が使われていても判らない。PH調整剤にしても、天然には存在しないものが使われていたり、乳化剤にしても、パンやお菓子の保存中の食感を良くするために使われているが、どんな種類のものがどれだけ使われているか全く判らない。, 食品添加物の毒性として指摘されていることは、●慢性毒性で、肝臓や腎臓その他の臓器や組織の細胞に影響し、機能低下させる。●発がん性で、遺伝子に傷をつけ、突然変異を起こさせて、細胞をガン化させる。●催奇形性で、胎児に作用して先天性障害をもたらす。●ホルモン攪乱でいわゆる環境ホルモンと言われているが、内分泌かく乱物質として悪作用を及ぼす。, そもそも動植物以外の化学物質をあれこれ化学的に合成したものは、自然の産物である人間にとっては異物である。そんなものが体内に入ってくれば、体内では異常反応したり、生命活動に悪い影響を及ぼすのは当然である。, これらの食品添加物が盛んに使われだしてから、歴史が浅く、明確にその影響を実証できない面が多々ある。今、若年層にガン、難病、奇病が多発しているのと無関係と言えるのだろうか。, 特に問題なのは、二つ以上の添加物が体内で反応すると毒性を帯びるものがあっても、膨大な組み合わせとなるため、安全性を検証できないのが実情である。, 1)子供は食べ物を選択できない。自然界にない化学合成品の塊のような加工食品やお菓子、飲み物を摂取させて、可愛いお子さんがこれから百歳まで生きられると、思いますか。, 日本は、世界一の添加物天国 絶対食べてはいけない冷凍食品 | きらめきの未来に向かって.☆＊, 「食べてはいけない冷凍食品」66ランキング 避けたいパスタ、から揚げ、餃子はコレ | デイリー新潮, 前回ご紹介したのは、フランスのパリ第13大学の研究者らが発表した「超加工食品」摂取によってがんリスクが上昇するという論文である（定義などについては掲載表参照）。…, 1位になったのはトップバリュの「大盛り和風たらこ」で、亜硝酸ナトリウムのほか、着色料として、紅麹、カラメル、カロテノイド。さらに、石油由来のタール系合成着色料の赤色102号と赤色3号まで使われている。, ヨーロッパでは、IからIVまでをきちんと表示する義務がありますが、日本では、どれが入っていても、カラメル色素と表示すれば良いことになっている。そのため、表示を見ても、カラメルIIIとIVを避けることができないのです, これらの香料は日本では未だに使用可能ですが、いずれも香料としか表示されないので入っていても分かりません, 10種類以上のうち、ヒドロキシプロピルデンプンとヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプンは、EUでは、安全性情報が不十分との理由で、乳幼児向け食品への使用が禁止されています, 超加工食品の、加工度の高さや添加物の多さに鑑みれば、習慣的に食べすぎると、がんのリスクが高まる可能性はあるでしょう, 添加物まみれ食品の恐怖 By 豊岡倫郎 氏 2020-6-28 | 健康を考えるつどいブログ, ・・・多種の添加物が含まれていて、発ガン性があるとWHO(世界保健機構)が発表している。, ・・・トランス脂肪酸が含まれていて、動脈硬化、心臓病、ぜんそく、アレルギー疾患が懸念されて、欧米では使用が規制されている。パン、クッキー、揚げ物に使用されている。, ・・・食肉のアミンと反応して、ニトロソアミンという発がん性物質に変わる。大腸がんの可能性ありと、WHOが発表している。, ・・・保存料として使用。発ガン、白血病、神経障害、めまいのリスク。清涼飲料水、栄養ドリンクに使用されている。, ・・・うまみ成分として加工食品全般に使用。神経細胞を破壊し、知能障害、認知症、うつ病、めまい、不眠症、多動性障害のリスク。, ・・・スクラロース、アスパルテームなどが使用されている。味覚障害、免疫力低下、発ガン性、肝臓障害などのリスク。お菓子、パン、清涼飲料水など広範囲に使用。. 手作りすれば何でも安全というわけではありません！, いわゆる化学物質の一種である食品添加物もとても恐ろしいものです。 ネットでは賛否両論。 2018/5/1, この『毒ジジ・毒ババ問題』はネット上でも非常に大きな問題になっており、 2016年に中古マンションをフルリノベ。 生活習慣病はもちろん、アレルギーの直接の原因だという説もある程。, 人体への影響に関する調査は確かに単体ごとではそれぞれ行われていますが、 しかし、少しでも添加物を減らして、安全な食品を口にしたいものです。, やはりやるべき事は普段から「原料のチェック」。 食べてはいけないスナック菓子の特徴. Copyright © CyberAgent, Inc. All Rights Reserved. Yahoo!知恵袋や子育て情報サイトでも相談件数が何千件と寄せられているほど。, きちんとした知識があれば、 何を食べたらいいのか分からなくなりますよね。 恐らく上記の通り、『お米が原料だから大丈夫』という何の根拠もない考えからあげていたのだと思います。, この写真を見てもらうとわかると思いますが、 食パンに比べて菓子パンに多く含まれているのは、しっとり感やボリューム感を出すために多くの油脂が必要となるからです。, また、菓子パンの中でも手の込んだ食品ほどトランス脂肪酸が多く含まれる可能性があります。 1歳と6歳と9歳の子ども、夫と5人暮らし。 子どもに控えさせたい「食べてはいけないお菓子」リスト（ 他の写真を見る ） 食べてはいけない「レトルト食品」「お菓子」実名リスト（2/2） フランスのパリ第13大学の研究者が医学雑誌に発表した“超加工食品の摂取ががんの発症リスクを増加させる”という衝撃的なデータ。 これらが健康を脅かすのだと思います。, 安くて手軽な加工食品は味覚障害を引き起こし、中毒性を持つようになるからです。 週刊新潮さんの「食べてはいけない国産食品実名リスト」が話題になっています。 [CDATA[
本来、主原料であるべきのカカオではありません。 ミニサイズのものを買うなど工夫してください . ヘルスケア・食事
実際になぜ悪いのかを理解している人は少ないのではないでしょうか？ 週刊新潮より, トランス脂肪酸が多く含まれる代表的な食品に「菓子パン」があります。 それを砂糖に換算すると、これだけの量になってしまうのです。, 上記の写真は乳酸菌飲料といえばここといえる国内最大手メーカー製のものですが、成分表示を見るとゾッとします。, 成分表示の欄外にL.カゼイなどの有効成分の表示があり、 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 砂糖の摂りすぎは良くないとなんとなく分かっていても、 両親を知らず知らずのうちに毒ジジ・毒ババにしないために、正しい知識を伝えていきましょう！, 僕がアトピーを12ヵ月で完治するまでに行ったアトピー改善法を11個を、順番に全部教えます。 現在、アトピー改善に取り組んでいる人も、これから始めようとする方も。アトピーは必ず治ります。, Amazonブラックフライデー2019の目玉！おすすめオーガニック商品+お得な使い方.